東京ディズニーシー・ファンタジースプリングスホテル
“シェフズ・スペシャル”COMING SOON

【提供時間】16:00～20:00

【メニュー】
■乾杯ドリンク

■アペタイザー
・ムール貝と平飼い卵のロワイヤル
・ズワイガニと野菜のキッシュ
・生ハムのタルティーヌフィユテ
・アールグレイティーとカシスのヴェリーヌ　ベルガモットのアクセント
・チョコレートムース　キャトルエピスのサブレ
・近江鴨と堀川ごぼうのリエット　ポルト酒風味
・季節野菜のクロッカン　トリュフ香るアンショワイヤード

■メイン（魚料理もしくは肉料理をお選びいただけます）
・金目鯛、ホタテ貝、海老のパイ包み　
スピナッチクリーム
または
・牛ほほ肉の赤ワインブレゼ　山椒のアクセント　
オレンジとキュマン香る人参のグラッセ

別途¥4,500でメインを2種類ともお楽しみいただけます。

■ブレッド
・パンペイザン　コンプレ
・グルノーブル産クルミのパンペイザン

■メインデザート
・苺とフロマージュのパフェ
ホワイトチョコレートクリームとエルダーフラワーソルベ

■紅茶　または　コーヒー

・ご利用時間は120分といたします。