“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコースCOMING SOON

【提供時間帯】ディナー

■アンティパスト・ミスト
　カリフラワームースとカニのインサラータ
　アプリコットコンポートとロビオラ
　カツオのカルパッチョ　生姜のコンディメント
　穴子のフリット　山椒のアクセント
　ポークパテ
　ブレザオラ
　サーモンのフリッタータ
■スパゲッティ　秋刀魚とアワビ　トマトのカレッティエラ
■ハタのインパデッラとナスのアーリオ・オーリオ　ガルムサルサ
■牛フィレのビステッカ　牛蒡のエスプーマ　赤ワインソース
　または
　仔羊のアッロースト　ロメインレタスのリポナータ　オリーヴピュレとジュ
　または
　シェフズ・スペシャル
　ポルチーニクラストを纏った和牛フィレのアッローストと牛ホホのラグー　バターナッツのデクリネゾン　赤ワインソース（別途￥2,500）
■シェフこだわりの季節のジェラート
■トルタ・ディ・メーレ　レーズンガナッシュ　カボチャクリーム
■コーヒー　または　紅茶