～シェフズ・イマジネーション～　スペシャルコース、ペアリングワイン付き

イマジネーションのテーマ：「ピーターパンのネバーランド」

「ピーターパンのネバーランド」をイメージしたコース料理です。
まずはアトラクション「フェアリー・ティンカーベルのビジーバギー」から連想した、妖精が住む谷「ピクシー・ホロウ」をイメージしたオードヴルでスタート。帆立貝やズワイガニを使った一口大の料理に、ピクシーダストのようにきらめく粉を浮かべたバルサミコ酢を添え、ワクワクした時間をお届けします。
魚料理は鱧のヴァプール。ロストキッズのアイデアがつまったレストラン「ルックアウト・クックアウト」をイメージして、付け合わせでは、ロストキッズが隠れ家に集まっている様子をさまざまな食材で表現しました。どんな付け合わせがあるのかは食べてみてのお楽しみです。
メインディッシュはイギリスの伝統料理グレイヴィーソースのローストビーフでアトラクション「ピーターパンのネバーランドアドベンチャー」を表現。トリュフ風味のマッシュポテトと一緒にどうぞ。
最後のデザートはフック船長をイメージした真っ赤なミックスベリーケーキ。

次はいったいどんなことが起きるのか？ ネバーランドでの冒険を想像しながら食事をお楽しみください。

イベント終了後も販売を継続します。